使い勝手のいい自然派調味料できました。 本当に驚くほどいろんな料理に使えます！ お肉の下味付け、炒め物、スープ、 などなど使い方は自由自在。 丸みのあるにんにくの風味が特徴。 味わいある満足な味付けに仕上がります。 ～お米のつぶつぶはとの時の顔～ お米の採れた年によって“溶けがいいお米”と“溶けにくいお米”がございます。日本酒造りもまた然りで、お米が溶けにくいと酒粕に溶けずに残った米粒が見られます。その時期、その時期の表情として、また、自然の材料ゆえご理解頂ければ幸いです。 【原材料】米麹（栽培期間中農薬不使用米・愛媛県 　　　　　／越智農園） 　　　　　有機にんにく（愛媛県／二宮農園） 　　　　　岩塩（高知県／土佐のあまみ屋） 【内容量】130g 【保存方法】10℃以下で保存 【賞味期限】製造日より10ヵ月ですが、お届けする時点での賞味期限は商 品によって異なります ◎賞味期限が4ヵ月未満の商品は発送しません◎ ※開封後のは冷蔵で保存、速やかにご使用ください （お使い方） ■米麹が下に沈んでいる場合はキャップをしたまま振ってからご使用ください （使用上の注意） ■黒い点が見られることがありますが、これは斑点米と呼ばれるもので、カメムシなどの虫が稲を食べた跡が黒く変色したものです、害はございませんので安心してお召し上がりください。農薬を使用せず栽培しているお米にはこのようなものも含まれる事をご理解ください ■黒い点は食材由来のものです、安心してお召し上がりください